Grâce aux archives du VIe siècle, nous savons qu’à l’emplacement de la place Gauthier se trouvait un petit édifice cultuel.
Au XIVe siècle, son existence est attestée par les Comptes de la reine Jeanne d’Évreux : il est alors appelé « petit Moustier » ce qui signifie « petite église ». En 1991, à l’occasion de travaux de réfection de la chaussée, des découvertes archéologiques mettent au jour un bâtiment de plan carré, entouré de nombreuses sépultures venant ainsi confirmer l’implantation de cet édifice primitif connu par les sources écrites. Coexistant plusieurs siècles avec l’église actuelle, cette petite église perd sa fonction religieuse pour servir d’école entre 1662 à 1679 au moins. Après 1679, les textes évoquent déjà « l’ancienne école ». En centre-ville, la double signalétique qui donne les noms des rues actuelles et anciennes, fait état des recherches historiques menées par les Amis du Vieux Château dans les années 1980, c’est-à-dire avant les découvertes archéologiques et les traces matérielles de l’ancienne église. Le choix de la dénomination de « place de l’ancienne école » est donc à mettre en relation avec l’état des recherches en archives sur la ville de Brie à ce moment donné.