Dans le cadre du festival des Mots vagabonds, le magasin l’Heure Verte et les Brikiliz vous invitent à une soirée Bacchus, mêlant ainsi littérature et dégustation. Rencontre avec Jean-Patrick Célérier, votre caviste du centre-ville
« Le bon vin, c’est une passion de jeunesse », indique Jean- Patrick Célérier, caviste et gérant de l’Heure Verte, sur la place du Marché. « J’avais un grand-père qui possédait une cave fabuleuse et qui était chevalier du Tastevin à Clos-Bougeot en Bourgogne. Je pense que tout vient de là. » Présent dans le centre-ville depuis 2011, Jean-Patrick partage cette passion avec sa clientèle. Vendredi 27 janvier, il s’associe avec les Brikiliz pour proposer une soirée Bacchus, dans le cadre du festival des Mots vagabonds. Au menu : lectures autour du thème du vin, et dégustation assortie ! « Mon rôle consiste à proposer des vins qui correspondent aux textes lus. C’est une façon originale de relier ces deux plaisirs. » Bien sûr, il conviendra de consommer ces vins avec toute la modération requise.
Convivialité et partage
« Cette soirée promet d’être intéressante », estime Jean- Patrick. « Le vin, c’est la convivialité, le partage… Au magasin, notre travail consiste essentiellement à conseiller la bouteille qui accompagnera un plat. Il faut savoir écouter les clients pour bien les orienter. Et il faut être un peu gourmand aussi, forcément. » Au fil des années, l’Heure Verte a également étendu son expertise aux spiritueux. La boutique compte notamment plus de 400 références de whiskys, principalement écossais. Un véritable savoir qui se partage avec bonne humeur et chaleur humaine.
Soirée Bacchus : vendredi 27/01, 19h, 5€. Réservation : 01 60 62 64 39.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.